2023年3月25日，由江苏菌钥生命科技发展有限公司、菌钥国际(澳门)医药集团有限公司、菌钥(横琴)大健康研究院联合主办的“2023发酵中药大会暨糖科学与大湾区中药产业发展论坛”在珠海横琴成功举办。本次大会特别邀请了众多院士、高校学者专家、行业精英、大健康知名企业参会以及国内知名高校及科研院所的学者专家，同时邀请了澳门当地政府及业内行业精英，围绕“发酵中药·守正创新”，共同探讨中医药学术研究及产业化成果，为推动珠港澳大湾区中医药产业高质量发展以及中医药产业走出国门做出贡献。
大会于3月25日正式召开。大会一共分为两部分：第一部分是发酵中药大会主体论坛，第二部分是“菌钥之夜”发酵中药优秀专家企业交流及代表企业颁奖展示。会议在俄罗斯自然科学院外籍院士杜昱光先生的精彩致辞中正式开启！此次会议邀请了大会主席、中国科学院过程工程研究所、俄罗斯自然科学院外籍院士杜昱光教授，华南农业大学食品学院杜冰教授，菌钥大健康研究院院长林峰教授，品珍草全球研发总经理刘磊先生，国际中医药科技协会会长黄琼女士，北京大学医学部张召锋副教授，菌钥大健康研究院副院长郝为国先生以及欧洲专利律师罗颖坤博士等先后在大会现场做了精彩分享。
现场嘉宾在大会中演讲
国际发酵中药与大健康协会筹备启动仪式
中医药产业是经典传承与科研创新相互结合，具有数以万亿高产值的经济空间。作为推动澳门经济适度多元化的重要战略部署以及三大新兴产业之一，中医药也受到了来自多方的重视和关注。与此同时国家各部门相继出台了“十二五”、“十三五”发展纲要、《中医药法》、《国务院关于促进中医药传承创新发展意见》等一系列政策，都提出了支持澳门重点发展中医药产业，要求加速推进中医药质量提升和产业高质量发展。菌钥大健康第一时间意识到中医药发展与澳门之间存在的联系，希望借助自己的优势，联合行业资源，为澳门中医药的发展做出积极推动作用。与会观众也与世界传统医药发展联合会刘满华主席，澳门江苏商会薛浩军会长、知名渠道方代表联合创始人刘国奇先生共同见证这一重要时刻。
圆桌论道：中药与功能糖的创新聚变：
守正 · 传承 · 探索 · 实践
大会精彩不断，现场参会者拍照不断，笔记认真
利好政策支持，促进打造粤港澳大湾区“中医药高地”
消费能力的提升，人们逐渐开始重视养生、大健康行业异军突起。国务院新闻办发布的《中国的中医药》白皮书表明，2020年中国中医药大健康产业已经突破3万亿，年均复合增长率将保持在20%。未来中国中药行业存在较大的潜在发展空间。
中医药一跃成为大健康产业中的热门名词，在千百年来的传承中，拥有着悠久的历史传统以及独特的医药学体系，在践行健康中国战略和深化医药卫生体制改革，为群众提供全方位全生命周期的卫生与健康服务方面发挥着至关重要的作用。
澳门发展中医药产业，既是更好融入国家发展大局的需要，也是当前推动经济复苏的有力抓手。此外，在粤港澳大湾区战略下，澳门拥有着国际旅游休闲中心、中国－葡语国家金融服务平台和“一带一路”战略枢纽的优势。多重因素的助力下，澳门中医药将优化和构建良好的产业发展制度，启动中医药产业的强劲动力，与葡语国家“一平台”链接，加强大湾区中医药科研、人才培养和成果转化、健康服务等方面合作，在基础学术研究、产品研发、国际平台搭建等方面进行支持，让中医中药更好走向世界，更好造福人类。
依托强劲硬实力，菌钥大健康助力粤港澳大湾区发酵中药创新发展
江苏菌钥生命科技发展有限公司（简称菌钥大健康）总投资7.5个亿，占地270亩，是一家中医药大健康行业领先国内，拥有发酵中药特色的药食同源食品研发制造企业。公司拥有国内首家中药发酵生物工程基地，国内最大的全自动中药发酵生产线（产能规模5000吨），在国内首创提出将传统中药组方与现代发酵技术完美结合并实现落地。
公司目前已获得发酵中药及其他专利29个，申请中专利11个，与北京大学、北京中医药大学、南京中医药大学、中国食品发酵工业研究院等国内众多高校及科研院所达成合作，为大健康行业提供发酵药食同源食品、特膳食品、保健食品、特医食品等多个品种的研发、申报、代工等业务的技术服务。公司服务了包括中粮、国药、修正、神威药业、北京同仁堂、胡庆余堂、红日药业等500余家国内知名的医药及大健康企业客户。
目前，后疫情时代已经到来，人们对健康的关注度日益提升，国家也相继出台多项相关政策，推动大健康产业的发展，大健康产业已然成为21世纪最具发展潜力的产业。党的二十大报告中明确指出要“促进中医药传承创新发展，推进健康中国建设”，这更加坚定了菌钥大健康推动中医药事业高质量发展的信心和决心。
在未来，菌钥大健康将致力于推进澳门乃至粤港澳大湾地区发酵中药的研发和产业落地工作，并进一步推动中医药产业出海做贡献。
